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2010年7月30日 (金)

みかけがいまいち..

それは灰汁のところまで入っちゃってるから〜
リサイクルシャーベットです。

100730_1326001

クッキーみたいに撮れちゃいましたが実際は冷え冷えなの(言い訳)
実はかなり前に苺のジャムを煮た時(何時のだ)に出た灰汁のところを取っておいてたんですが、というか正確には取っておいてたのを忘れてたんですが、昨日それをちょちょいと牛乳で薄めて凍らせてみました。
いちごシャーベット、結構濃厚よん(笑)でもやっぱり灰汁入ってるので微妙にえごいかも。
まだ作れるから、次はプレーンヨーグルトで伸ばしてみよう。

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